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ライフスタイル

【簡単】料理が苦手なあなたもすぐ作れる献立を紹介!

この記事では、料理が苦手な方でもすぐ作れる献立を紹介します。

今回紹介するのは、鶏もも肉と白ネギの照り焼き。

  • 面倒くさいんじゃない?
  • 手間がかかるでしょ?
  • 下ごしらえがいるのはイヤ!

大丈夫です。

下ごしらえなし、簡単ステップで作れます。

普段料理をしない私でも、20分ほどで作ることができました。

プリプリした鳥もも肉と、白ネギの相性バッチリな一品をご紹介します。

料理が苦手でも作れる献立

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]材料はごくわずか!作り方もとっても簡単♪[/voice]

【鶏もも肉と白ねぎの照り焼き】材料(3~4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 白ねぎ  1本
  • 調味料(醤油・みりん・酒 それぞれ大さじ2、しょうが小さじ1/2、砂糖大さじ1)
  • いりごま 適宜[/aside]

※しょうがはチューブでOK[/voice]

使う食材は、たったこれだけ。

買い物も楽ちんですね。

献立を調理する

使う食材が少ないので、作り方もいたって簡単!

食材や調理する手順が多いと、それだけで作るのやめようと思ってしまいますよね?

今回は、そういった心配はありません!

料理が苦手な私でも、あっという間に作れました。

作り方を、写真つきで順番に紹介します!

この通り作れば、簡単に美味しく作れます。

①鶏もも肉と白ねぎを一口大に切る

斜めに切られた白ねぎ [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]じゃっかん白ねぎが切れてないε-(´∀`; )[/voice]

こんな所にも、普段料理しないのが出てますね。

お子さんがいるなら、もう少し小さめに切って、食べやすい大きさに工夫しましょう。

②調味料を混ぜる

  • 調味料をボウルに入れる
  • スプーンなどで、よく混ぜる

後でフライパンに入れるので、脇に置いておきましょう。

③鶏もも肉の皮を下にして焼く

フライパンに並べられた鶏もも肉

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]油は引きません![/voice]

油引かなくて、焦げないの?

大丈夫です。

意外に、鶏もも肉から油が出てきます。

鶏もも肉から油が出やすくするため、先に皮を下にして焼くのがポイント!

古いフライパンは、こびりつきやすいものもあるでしょう。

その時は油使ってくださいね!

焦げちゃいますから。

火の強さは、強めの中火。

下味をつけず、焼くだけなんて簡単ですね!

④鶏もも肉の両面をよく焼く

フライパンに並べられた鶏もも肉をひっくり返している [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]鶏もも肉の皮に焼き目がついたらひっくり返す[/voice]

鶏もも肉の焼き色を見て、ひっくり返すだけ。

油がはねるので、気をつけてください!

エプロン必須!

⑤フタをして蒸す

フライパンにフタをしている [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]鶏肉によく火が通るようにフタをしましょう[/voice]

フタをすると、鶏肉がしっとりします。

火は中火にしましょう。

鶏肉の赤いところがなくなってきたら、フタを外します。

⑥白ねぎを入れて焼く

フライパンに、白ねぎを入れます。

菜ばしで転がしながら、白ねぎに焦げ目がつくまで炒めます。

⑦調味料を入れる

フライパンで鶏もも肉と白ねぎを炒めている [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ボウルの調味料を入れます[/voice]

白ねぎがしんなりしてきたら、あともうちょっとで完成。

調味料が、鶏肉と白ねぎによく絡むように混ぜましょう。

全体が、いい感じにしょう油色になってきたら完成です。

しょう油を入れると、焦げやすくなります!

菜ばしで、鶏肉と白ねぎをコロコロしながら炒めましょう。

献立の完成!

 

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]白いご飯と一緒に食べると何杯でもいけそう[/voice]

まとめ

  • 下ごしらえはいらない
  • 使う食材は少ない
  • 鳥もも肉と白ねぎを切る
  • 調味料を混ぜる
  • 皮を下にして鳥もも肉から焼く
  • 白ねぎを入れて焼く
  • 調味料を入れる
  • 完成!

たったこれだけのステップでOK。

だいたい、20分もあれば作れます。

簡単ですよね?

仕上げに炒りごまをパラパラッとかけると、風味が増して、これまた食欲をそそりますよ。

▼今回紹介した献立が乗っています▼

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