静岡グルメ

静岡市田町のベーグル店【アトリエ・クレーヴ】美味しさの秘密とは?

アトリエクレーヴの棚に陳列されたたくさんのベーグル

静岡市葵区田町にあるベーグル屋さん、アトリエ・クレーヴ。

ベーグルの種類が豊富で、なんとベーグル・メニューは毎日変わるんだそう。

お値段もお手頃なので、何個も色んなメニューを買うことができるので嬉しい。

アトリエ・クレーヴのベーグルの特徴は、モチモチ感がすごくて、噛み応えバツグン!

ベーグル好きなら外せない、アトリエ・クレーヴをご紹介します♪

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アトリエ・クレーヴってどんな店?

ベーグルの幟とアトリエ・クレーヴの店舗
娘
ホントに、ここでいいのかな?

と心配になってしまうぐらい、ひっそりとした店舗。

こないろベーグルほこほこベーグルといい、静岡市のベーグル屋さんはひっそり感がありますよね。

アトリエ・クレーヴは、2014年5月17日にオープン。

お店の場所は静岡市葵区田町で、近くには田町南公園があります。

県道354号から一本入った住宅街の、ポコッと空いた敷地にあるプレハブの店舗。

扉に描かれた可愛いトトロは、かえるのりんりんさん(@garasuya2)が描かれています。

アトリエクレーヴのベーグルを作っているのは?

アトリエクレーヴのオーナー手塚さんは、元パティシエなんだとか。

東京でのパティシエ当時、ベーグルをネット販売。

それから大きな反響があり、東京から地元静岡へ戻り、アトリエ・クレーヴをオープンするにいたったそうです。

手塚さんてこんな人~動画を見てね。

お店の宣伝は、大々的にはしていないんです。

でも評判が大きくて、わりと早い時間にベーグルが売り切れてしまいます。

facebookでは、今日販売するベーグルメニューや営業日などがアップされているので、行きたい方はまずチェック!

facebookを見る

アトリエ・クレーヴ店内

アトリエクレーヴの棚に並べられた色々な種類のベーグル
娘
ぬぉ~これはココロ踊る♪
ベーグルメニュー
  • 米麹甘酒&餡子
  • チーズ&トマトバジル
  • THE抹茶!!クリームリーズ
  • ダブルブルーベリー
  • 熟成カレーダブルチーズ
  • プレーン
  • ダブルプリンクリーム
  • あらしおプレーン
  • クリームチーズ
  • 安倍川もち(ベーグルの中に、きな粉と白玉)
  • 十勝キノコシチュー
  • 紅ほっぺ&練乳ミルク
  • ベーコン&ペッパー
  • マグロベーグル
  • ベリー&ホワイトチョコ
  • バナナキャラメルチョコ
  • ミックスベリー
  • スモークチーズ
  • 照り焼きマヨチキン
  • チキングラタン
  • 魔法のティラミス(トクナガコーヒー&アトリエクレーヴのコラボ商品)

こんなに種類があるなんて、どれも美味しそうで迷っちゃいますね。

オーナーの手塚さんに断って、店内の写真を撮らせていただきました。

一見、怖そうな感じの手塚さんですが、話してみると優しくて、ベーグル熱が伝わってくるアツい方でした。

明日になれば、またベーグルの種類は変わっているんだそう。

夏になればレモンなど、さわやかなベーグル味を出すと仰っていたので、季節によってベーグルの味も変わるんですね!

いったい何種類あるんでしょう?

店内は畳1畳ぐらいのスペースしかなく、とても狭いです。

ですが、色んな種類のベーグルにウキウキします♪

アトリエクレーヴのモチモチベーグル

袋に入ったアトリエクレーヴの3つのベーグル
あれもこれも食べたくて、ベーグルを選ぶのに本当に迷いました。

写真手前にあるのは、あらしおベーグル。

その名の通り、少し粒の大きいあらしおがベーグル生地に練りこんであります。

ベーグルの甘い生地と、あらしおのしょっぱさが相まって、あまじょっぱさがたまらないんです!

米麹甘酒&餡子

表面にごまがふってあるアトリエクレーヴのベーグル

こちらは米麹甘酒&餡子ベーグル♪

ベーグルの半分に甘酒が、もう半分に餡子がはいっていて、風味が良くとても美味しかったです。

ベーグルに米麹や甘酒を入れようと思う、その発想がすごい。

素人では、ちょっと思いつかないようなアイディア。

さすが反響を呼んだベーグルだけありますね!

ブルーベリー

半分に割ってあるブルーベリー入りアトリエクレーヴのベーグル

ブルーベリーの香りが良く、生地に練りこんであるブルーベリーの食感もグッド♪

半分に割ってみるとわかりますが、生地がほんのりブルーベリー色になってるんですね。

そしてベーグル表面のつやつや感といったら!

チーズ&カレー

笑顔の袋にアトリエクレーヴのベーグルが入っている
娘
袋が可愛い♪

チーズ&カレーは、オーブンで少しチンするとさらに美味しくいただけました。

アトリエクレーヴのベーグルの中にカレーとチーズが入っている

こんな感じで、ベーグルの中にはカレーとチーズが。

ベーグルの表面にもチーズがかかっていて、チーズ好きにはたまらない一品。

アトリエクレーヴのモチモチの秘密

アトリエ・クレーヴのベーグルが、こんなにもモチモチなのはどういう秘密があるんでしょう?

  • ベーグルの生地には、静岡産米粉や国産小麦粉を100%使用
  • ベーグルは半日以上熟成することで、モ〜ッチモチベーグルが完成
  • また厳選した食材と、添加物をできるだけ使わないで作る
娘
なるほど、そんな秘密があったんだ!

国産の食材を使ったり、添加物をできるだけ使わないというのも安心だね♪

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アトリエクレーヴの焼き菓子

包装されたアトリエクレーヴの焼き菓子が5つ並んでいる
アトリエ・クレーヴでは、ベーグルだけではなくて焼き菓子なども販売しています。

  • 「ほろっと」と名付けられていて、口に入れるとほろっと崩れる柔らかさが特徴
  • 添加物なし、菜種油を使用しており、体に優しい
  • 塩バニラやチョコレート、きな粉、カボチャなどの味がある

アトリエクレーヴのコラボ企画

アトリエ・クレーヴさんは、マルシェなどの静岡市や近郊で開かれるイベントに出店したり、他企業とのコラボも企画されています。

  • 岩崎蒟蒻店とのコラボ企画「こんにゃくベーグル&こんにゃくプリン」
  • マルヒデ岩崎製茶にて、ベーグル販売(第二火曜日)
  • カネ久商店とのコラボ企画「なるとベーグル」
  • イベント限定のベーグルもある
  • 予約すると、誕生日ケーキも作ってくれる
papa
papa
こ、こんにゃくベーグル?

こんにゃくベーグルは、ペースト状にした玉こんにゃくと、米粉を使用。

よりモチモチ感が楽しめるよ。味はこんにゃくって言われないと、分からないみたい。

ちなみに、なるとベーグルはこちらです

イベントでのベーグルもその時によって種類が変わるので、毎回同じ味があるとは限らない。

全種類制覇してみたいな~。

アトリエ・クレーヴのアクセスと営業時間

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お店周辺は住宅地で、一方通行が多いです。道路も狭いので運転には注意してください。

アトリエ・クレーヴの口コミ

アトリエ・クレーヴに行かれて、ブログでその魅力を紹介されていた方の記事をご紹介します!

ベリー&ホワイトチョコです。
ホワイトチョコたっぷり苺の甘酸っぱさがとても良いアクセント。息子も部活が終わって、帰宅したので軽く焼いた、トマトチーズバジルと気まぐれベーグルを食べました。その日の気まぐれベーグルは、ベーコンと、ブラックペッパーに、ポテトが入っていて、これも絶品だそうです。リュスティックコーンが入っていてほのかに甘いどれも最高に美味しかった💕顎がだるくなるくらい噛み応えのあるモチモチベーグルのあとだと、リュスティックが、それほど固く感じませんでした(笑)私の心のベストテン1位は、東京のマルイチベーグルでしたが、更新したーこんな本格的なベーグル作ってるお店久しぶりに発見できて嬉しいブログより引用させていただきました

娘
よっぽど感動されたのが、伝わってきますね!

アトリエクレーヴで美味しいベーグルを食べよう!

  • 静岡市田町でひっそりやっている
  • ベーグルの種類は豊富で、毎日変わる
  • ベーグルのモチモチ感は秀逸
  • 国産の米粉や小麦粉を100%使用
  • 添加物をほとんど使用せず作っている
  • イベントなどにも出店している

アトリエ・クレーヴさんをネットで調べても、あまり情報がないんですよね。

情報は少ないけど、地元の人には人気。

ベーグルのモチモチ感がすごくて、メニューが豊富なのも魅力的ですよね。

次はどの味のベーグルをいただこうかな?

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