静岡カフェ

【ブレッフィーストア@静岡】ハード系パンと本格コーヒーを楽しもう

キノコの乗った丸いピザパン

静岡市は鷹匠にある、ブレッフィーストア。

ハード系のパン好きにはたまらない、パン屋さん。

少ないですが、イートインスペースもあり店内で頂くこともできます。

いれたてのコーヒーも美味しく、ランチに利用するのもアリ。

パン一つ一つにこだわりが感じられ、食べていて嬉しくなるブレッフィーストアをご紹介します。

breffee STORE(ブレッフィーストア)@静岡

ガラスと木の扉の前に白い椅子が3つ並んでいる [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]もうエントランスだけでオシャレ♪[/voice]

こだわりの感じられる木の扉。

店内が明るくみえるガラス。

店外に置かれた椅子やテーブルにも、こだわりが見えます。

駐車場はありませんが、店の前に自転車やバイクぐらいなら停められます。

店内は写真撮影禁止とのことで、エントランスのみ。

▼カフェバールロッシさんからも、歩いて近い距離にあります▼

breffee STORE(ブレッフィーストア)ドリンクメニュー

メニューに書かれた白い看板 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ドリンクはテイクアウトもできます[/voice]
  • カフェラテ/アイスカフェラテ
  • カプチーノ
  • カフェモカ/アイスカフェモカ
  • アメリカーノ/アイスアメリカーノ
  • マキアート
  • エスプレッソ
  • ドリップコーヒー
  • breffee shot(アイス)
  • one
  • アイスコーヒー

コーヒーは、鳥仙珈琲自家焙煎珈琲豆販売所のものを使用。

シモネッリのマシンを使って入れる、本格派の珈琲が頂けます。

アイスカフェラテなどは、メイソンジャーに入れてくれるのでインスタ映え♪

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珈琲と一緒に次の3つを注文すると、50円引きのサービスも。

  1. パン2つ
  2. サンドイッチ
  3. ピザパン
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breffee STORE(ブレッフィーストア)パンメニュー

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ハード系のパンがずらり![/voice]
  • アーモンドクリームパン
  • まめバゲット
  • バゲットサンド
  • クロックムッシュ
  • チョコ
  • 黒糖レーズン
  • 胡桃のパン
  • 食パン
  • レモンケーキ
  • エスプレッソラスク

などなど・・・メニューはその時により変わるそうです。

自家製酵母、粉、水、塩を基本としたパン。

保存方法や温め方について、公式サイトに乗っているのでチェックしてください。

[btn class=”big lightning”]公式サイトをチェック[/btn]

あんバター

パンが袋に入れられ、白い皿に置かれている

パン一つに、こんなに丁寧にラッピングしてくれているのが驚き。

オリジナルのシールや、縛ってある紐一つ一つにこだわりが感じられます。

あんバターはバターが溶けやすいので、冷蔵庫にて保管されています。

あんこが挟まれたパン

あんこぎっしり!脇にそっとバターが添えられています。

持ち帰りに時間がかかる場合、保冷材を入れてくれるサービスも。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ちょっとした心配りが嬉しい♪[/voice]

パンは硬めです。

噛めば噛むほどに、パンの甘さや風味が広がって美味しい。

あんこは甘すぎず、ちょうどよい甘さ。

そしてバターがいい仕事をしています。

ちょっとしょっぱいかな、ぐらいの塩加減があんこと絶妙にマッチ!

あんバター好きの私も、大満足な一品でした。

三角チョコ

三角のパンが皿に乗っている

三角形のパン、一見何が入っているか分かりません。

ナイフを使って、ギーコギーコ切っていくと・・・

パンが二つに割れ、中にチョコが入っている

なんと、チョコがぎっしり!

これはチョコ好きなら、かなりテンション上がる一品。

チョコは少しビターな感じもあり、それがまたパンとマッチしていました。

ピザパン

キノコが乗った丸いピザパン

キノコが乗ったピザパン。

ちょうど焼きたてだったので、熱々で香ばしい匂いがたまらなかったです。

しめじのコリッとした食感がよく、チーズとペッパーの味もバツグン。

食べるとジュワーッと脂がパンにしみ込んで、めちゃうまな一品。

ホワイトチョコと胡桃のパン

丸いパンが皿に乗っている

ホワイトチョコと胡桃のパン。

胡桃の食感がよく、素朴な味のパンです。

ハード系はパン自体が、ずっしりと重いんですよね。

一個食べると、お腹いっぱいかもって思えるぐらい。

でもまた食べちゃうんですけど。

スコーン

スコーンが皿に乗っている

シンプルなスコーン。

味は素朴ですが、素材にこだわっているだけあり美味しい。

豆乳のスコーンもあるそうです。

breffee STORE(ブレッフィーストア)口コミ

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]食べログ評価17件、3.51の評価です[/voice]

パリパリ感が良いですね。具として入っているイチジクやクリームチーズも優しい味わいです。とはいえ、割と味のハッキリした具がたくさん入ってるので、パンの生地の旨味を存分に楽しめないのが残念です。もっと、シンプルなパンがあると良かったなと思いました。

サンドイッチは、バゲットはもちろん、野菜は新鮮、ハムは優しい塩あじと、こちらも満足度が高いです。

ドリンクはエスプレッソ系メニューです。マシンはシモネッリ。カプチーノを頂きましたが、高級イタリアンレストランでもなかなか飲めないレベルの高さです。

お値段はやや高めですが、パンもコーヒーもそれを大きく上回る満足度でした!

(食べログより引用)

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]絶品のコーヒーも飲んでみたい![/voice]

breffee STORE(ブレッフィーストア)へのアクセスと営業時間

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まとめ

  • ハード系パン屋さん
  • 自家製酵母使用
  • パンはけっこう固め
  • 噛めば噛むほどパンの甘みを感じる
  • 惣菜系やお菓子系どれも美味しい
  • コーヒーにもこだわっている
  • イートインスペースもある

店員さんも優しい雰囲気で、落ち着いた店内でした。

お時間があれば、イートインもおすすめします。