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伊豆|グルメ

【カフェマンダラ@下田】最後まで味が薄まらないコーヒーの秘密とは?

静岡大好きブロガー、ソフィアパパ(@masayoshi88)です。

伊豆下田にある、カフェマンダラ。

お店の外には、バサラ山からの湧水が流れていて持ち帰ることができます。

マンダラでは、その湧水でいれたアイスコーヒーが絶品!

お料理も絶品で、とろとろチーズたっぷりのピザや、味のこ~いチキンライスがおすすめです!

 

マンダラ@下田

マンダラ外観看板やスロープがある [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]伊豆下田から西伊豆へ向かって車で走ると、ふいにあらわれるこの建物[/voice]

看板には「陶器と岩清水のコーヒー」って、書いてありますね。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]スロープがあるのが優しいね♪[/voice]

車いすでも大丈夫。

実はマンダラには、バスで来ることもできます。

道路とバサラ峠と書かれたバス停 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]こんなところをバスが走ってるんだ![/voice]

伊豆急下田駅から、西伊豆の松崎や堂ヶ島行きのバスでいくことができます。下田駅から30分ほど。

※だいたい、バスは一時間に一本ほどです。

 

実はこのマンダラ、1992年にオープン後、長年にわたって愛され続けていましたが、オーナーさんの都合で閉店に。

しかし前オーナーから受け継いだ方が、2014年に再オープンされ、以前の味を再現してくださったそう。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]店名を変えることもせず、皆さんから愛されていたマンダラという名前をそのまま残したんだそうです[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]なんて、えぇ方なんや(T_T)[/voice]

子供用の椅子を貸し出してくれたり、子供用のコップを使うなど、子連れにも優しいお店です。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_4460.jpg” name=”daughter” type=”r cf icon_pink”]あたしたちも入れるのね♪[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/03/IMG_4460.jpg” name=”son” type=”r cf icon_yellow”]わぁ~い♪[/voice]

マンダラのアイスコーヒー

器に入れられたアイスコーヒーとカフェオレ [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]これこれこれが絶品のアイスコーヒー![/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]アイスコーヒーの器がまた素敵なんですよねぇ[/voice]

写真左側はカフェオレ、右側がアイスコーヒーです。

バサラ峠の湧水でいれられたアイスコーヒーなので、味がすごく美味しい。

氷の形をよく見ると、製氷機では作れない一つ一つが違う天然の氷の形をしています。

そしてこの氷がポイント。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]氷もアイスコーヒーで作られているんです。

だから氷が溶けても、味が薄まらずずーっと美味しいアイスコーヒーが飲める♪[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]細やかな気遣いだね[/voice]

そうこちらの氷は、バサラ峠の湧水を使っていれられたアイスコーヒーを凍らせたものなんです。

通常アイスコーヒーは氷が溶けてくると、味が薄まってしまいますよね?

でもマンダラのアイスコーヒーやカフェオレは、味が薄まることなく、最後までコーヒーの風味を感じながら美味しく頂けるんです。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]これはもう、やみつきのアイスコーヒーでしたね[/voice]

そしてこのアイスコーヒーやシロップ、ミルクがいれられている器がまた、ステキですよね。

以前のオーナーさんのご家族が手作りされた器ということで、一つ一つ表情が違うのがまた味があって良い。

カフェボウル的に両手で持って飲むのが、マンダラ流アイスコーヒーの飲み方。

バサラ峠の湧水

湧水をタンクに入れている [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]こんな感じでタンクを置いて、湧水を汲むことができます[/voice]

もちろん一般の方でも大丈夫。

普通に地元民の方々がタンクを持ち、並んで湧水をくんでます。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]バサラ峠の湧水は、大師の聖水とよばれています[/voice]

バサラとは、サンスクリット語で金剛のことをいい、すばらしいと云う意味の表現のこと。

弘法大師がこの山で婆沙羅三摩耶経を修したことからその名が付いたともいわれている。

婆沙羅山の峰より染み出る岩清水は、大師の聖水と云われ、多くの人に親しまれている。

(マンダラ店舗前にあるいわれより引用)

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]この湧水を利用して、ここマンダラのコーヒーや料理が作られているから、美味しくないわけがない[/voice]

マンダラの料理

チーズがたっぷりかかったピザ [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]チーズたっぷりのミックスピザがおいし~♪[/voice]

めっちゃあつあつで、チーズがかかってるからなおさらあつあつを頂けます。

ピザ生地はサックサク。

ピザの上にトッピングされたエビは、身がプリプリしていて本当に至福の時を過ごせます。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]チーズマニアなら、食べるべし!な一品[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_4460.jpg” name=”daughter” type=”r cf icon_pink”]子供でも食べやすいし、家族みんなで分け合うと楽しいよね♪[/voice] テーブルに置かれたチキンライスと取り皿 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]こちらのチキンライスも絶品!

味付けが絶妙で、私たちいっぺんでファンになりました♪[/voice]

チキンライス、量はやや少なめですが、その味がやみつきなんです。

ケチャップの加減なのか、何か隠し味があるのか分かりませんが、分かるのはとにかく旨いってこと。

雰囲気あるマンダラでいただくからこそ、その味が何倍にも美味しく感じるんでしょうね。

取り皿も、形といい色使いといいまた雰囲気あって素敵ですよねぇ。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_4460.jpg” name=”daughter” type=”r cf icon_pink”]マンダラの軽食メニューはまだほかにもたくさん![/voice]
  • 和風パスタ、ナポリタンはじめ各種パスタ
  • 手作り田舎カレー
  • エビピラフ
  • ドライカレー
  • ビーフシチュー(ライスかパン付き)
  • ブレンドコーヒー
  • オレンジジュース
  • アイスクリーム
  • ケーキ
  • ランチタイム(11時~14時)はサラダ、ドリンク、デザートのセットもあります

マンダラ口コミ

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]マンダラの絶品アイスコーヒーをいただいた方の、口コミをご紹介します♪[/voice]

運ばれてきたアイスコーヒーは
お茶席の器のような取っ手のない御椀型のどっしりとした焼き物で、
添えられたシロップとミルクも焼き物の器で1びっくり。
アイスコーヒーに浮かんでいるのがコーヒー氷で2びっくり。
そして柿の種とチョコレートのおまけ付で3びっくりw
驚きばかりのコーヒーでしたが、肝心のお味はすっきり美味しかったです。
おまけのお菓子付なのも嬉しいけれど、
何より嬉しくありがたいのが水ではなくコーヒーで作った氷。
水で作った氷ではないから溶けてもコーヒーが薄まる事が無く、
ゆっくりするのに最適ですね。
良いお店を知りました。

食べログより引用

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_4460.jpg” name=”daughter” type=”r cf icon_pink”]お菓子もサービスしてくれたんだね、わぁい♪[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]やっぱり、アイスコーヒーの味を絶賛されてますね[/voice]

マンダラへのアクセスと営業時間

住所

静岡県下田市加増野846

電話

0558-28-1677

営業時間

10時~17時

夜は予約すれば営業可能

定休日 不定休(お店に問い合わせを)
駐車場  店舗前に10台ほど

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]てっきり昼間だけかと思ったら、予約すれば夜の営業もやってくれるんだね[/voice]

この辺のアバウトさが、伊豆の良いところです。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ただ夜は、マンダラのあたり真っ暗になるので、運転にきをつけてくださいね[/voice]

まとめ

  • 一度閉店したが、再度オープン
  • 以前からの味を引き続き楽しめる
  • バサラ峠の湧水でいれられたアイスコーヒーが絶品
  • アイスコーヒーの氷もコーヒーで作られているので薄まらない
  • 手作りピザやチキンライスも絶品
  • 湧水は店舗前にあり、タンクなどにいれて持ち帰ることもできる
[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]マンダラは、伊豆に住み始めてすぐ行って、それから大ファンになりました[/voice] [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”r cf icon_red”]閉店になってすごく残念でしたが、またオープンしてくれて嬉しい♪[/voice]

伊豆下田から西伊豆へドライブ途中、ちょっと休憩によるのも良いですね。

バイクなどのツーリング途中、湧水でいれられたアイスコーヒーを飲んだら最高に美味しいでしょう。

小さい子もウェルカムだし、年配の方がゆっくりとくつろぐのもバッチリな空間。

一度訪れたら、あなたもマンダラリピーターになること、間違いなしですよ♪