伊豆|グルメ

【ケセラセラ@下田】1日15個限定アップルパイがやみつき!

下田のパティスリーケセラセラは、絶品のスイーツがいただけるお店。

どのスイーツも本当に綺麗で、美味しいのですが、

中でも営業日の12時に焼きあがるサクサクアップルパイは、一度食べたらやみつきになる一品です。

香ばしいサックサクの生地と、中はリンゴがじゅわとろ~っととろけていて最高のお味♪

下田でケーキ食べるなら、ケセラセラ。

伊豆へ旅行した際、ぜひとも寄りたいケセラセラをご紹介します。

ケセラセラ@下田

ケセラセラの外観白い壁 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]白を基調とした外壁が清潔感あって、とてもおしゃれな感じ♪[/voice]

以前は仮店舗だったのですが、数年前にこちらの新しくてキレイな店舗へ移りました。

すぐ近くには、行列のできる有名お蕎麦屋さんいし塚があります。

ケセラセラのオーナー

ケセラセラのオーナーシェフは、簾田貞治さん。

簾田さんは、南伊豆町の出身。

東京のモンサンクレールや神奈川のフレイ延齢堂で修行を続けながらも、地元で洋菓子店を開くことを夢見ていたそうです。

奥様とともに、2001年に下田でケセラセラを開店。

「いずれは故郷に戻って貢献したいと、ずっと思っていました。

地方だからといって妥協するのではなく、できる限りのことをしたいんです。」

使用する材料ひとつひとつにこだわり抜き、パイ生地なども含めすべて一から手作りしています。

「馬鹿正直にちゃんと作ってるっていうのがうちの店の特徴だと思います。寝る間もないですよ。」

そう笑いながら話す簾田シェフ。

伊豆下田100景より引用

 

伊豆の南部にあるスイーツ店は、数えるぐらいしかありません。

なかでも下田にあるケセラセラは人気店で、誕生日ケーキや焼き菓子の贈り物など、

地元の方はもちろん、観光で来たお客さんがSNSなどで情報をキャッチしてわざわざ買いに来ているほど。

🎄Merry Christmas 🎅 子供達のいない静かなクリスマスイヴ🎄 今まではクリスマスケーキも予約してたけど、当日購入のスタイルに…😐 今年は伊豆下田#ケセラセラ の クリスマスの特別 #ショートケーキ 450円 コクのある生クリームにきめ細やかなスポンジ🎶 2枚目 #セラヴィ 440円 バニラクリームにビターなチョコクリームにピスタチオのサクサク生地😊 とりあえずささやかだけど クリスマス気分味わえました☆彡.。 2017.12.24 #クリスマスイヴ#クリスマスケーキ#ショートケーキ#shortcake #🍓#🍰#christmas#christmaseve#🎄#下田#ケセラセラ#パティスリーケセラセラ#patisserie#queserasera#izushimoda#プチガトー#ささやかに#クリスマスパーティー

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[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]リピーターの方も多いということは、やっぱりスイーツが旨いんだろうなぁ[/voice]

ケセラセラのアップルパイ

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]お待たせしました、アップルパイ!サックサクなんですよぉ~♪[/voice]

どれぐらいこだわっているアップルパイかというと・・・

  • リンゴは契約農家から仕入れた信州安曇野産
  • 自家製クリームとパイ生地使用
  • 毎朝丁寧に仕込んでいる
  • 正午1回のみの焼き上がり
  • 平日は限定15個のみ販売
  • 休日は限定30個のみ販売
  • あっという間に売り切れてしまう

 

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”l cf icon_red”]すごいこだわりよう!早く食べたい♪[/voice]

そんなオーナー簾田さんのこだわりの一品、

サクサク感がやみつきになるスイーツ、ケセラセラのアップルパイがこれだ!

下田ケセラセラのアップルパイ [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”][/voice]あぁ~これ絶対、ウマいっすよねぇ[/voice]

パイの四つ角のサクサク感と、リンゴを一緒に味わってほしいという簾田さんの言葉通り、パイ生地とリンゴが口の中で絶妙にコラボします。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”l cf icon_red”]あまりに美味しすぎて、口の中で悲鳴あげてるわ♪[/voice]

写真からも、サクサク感伝わるでしょうか。

パイ生地の飴色になっている部分がへたれずに、しっかりとサクサク感を保っています。

なんと、冷めても美味しい一品です。

でもせっかくなら、焼きたての熱々アップルパイをゲットして欲しい。

お店へ電話すれば、予約できます。12時焼き上がりなので、熱々のアップルパイをゲットしましょう!

なにしろ限定品なので、売り切れたら明日までお預けに~。

観光で来ている方は、今日手に入らなかったら、帰らなくてはいけない方もいるでしょう。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]そんなことのないよう、確実にゲットしたい方は、当日午前中にお店へ電話予約しておくことをおすすめします♪[/voice]

https://twitter.com/gene_sinario/status/789853093454188544

 

ケセラセラのスイーツ

下田ケセラセラの朝焼き生ロール [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”l cf icon_red”]毎朝やきあげる、朝焼き生ロールも絶品です♪[/voice] 朝焼き生ロールを切った断面 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]こんなん、ウマいに決まってるやろ~[/voice]

ふわっふわのスポンジ生地は、卵の味がしみ込んでいます。

そしてこれまたとろとろの生クリーム。

やわらかさ満点のロールケーキなので、口に入れたら数秒でとけてしまう感じ。

もうちょっと食べたい、もうちょっとと、やみつきになること間違いなしです。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”l cf icon_red”]さすがは名店モンサンクレールで修行された、簾田さんの作品。見た目も美しいし、味はどれも絶品♪[/voice]

本当に美しくて、食べちゃうのがもったいないほど・・・。

[voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]イヤ、食べるよ![/voice]

 ケセラセラの焼き菓子

ケセラセラの焼き菓子 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]クッキーやマドレーヌなど、焼き菓子もあります。贈り物にピッタリだね♪[/voice]

なんとまあ、パッケージもおしゃれじゃないですか。

 

ケセラセラ店内 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_6604.jpg” name=”mom” type=”l cf icon_red”]午後に行くと、写真のような感じで、品物によっては売り切れてしまうのでお早めにどうぞ♪[/voice]

プチガトーとしては、春は桜のマカロン、夏はジュレ、秋は栗を使ったスイーツなど、

季節感を大切にしたスイーツ作りも、徹底してこだわりが感じられます。

イートインもOK

ケセラセラのテラス席 [voice icon=”https://masayoshi88.com/wp-content/uploads/2018/02/IMG_5182.jpg” name=”papa” type=”l cf icon_blue”]ご覧のテラス席はわんこもOKです♪[/voice]

このほか、店舗内にもイートインできるスペースがあります。

購入した絶品スイーツを、すぐその場で!食べるなんて贅沢も♪

ケセラセラのアクセスと営業時間

住所 下田市敷根3-40
営業時間 10時~19時
定休日 火曜日
駐車場 あり数台店舗横
備考 イートイン可

 

下田へ行くならケセラセラへ行こう

ケセラセラの箱
  • 平日は15個限定のアップルパイは売り切れ必至
  • アップルパイは12時焼き上がりで、予約も可能
  • オーナーが有名店で修行した絶品スイーツがいただける
  • 焼き菓子もおしゃれでプレゼントに最適
  • イートインスペースもあり
  • テラス席はわんこOK

ケセラセラのすばらしさ、伝わったでしょうか?

下田と言うと、温泉や海の幸というイメージが強いですが、

ケセラセラのように、地元に根付いたスイーツ店があるというのは新たな楽しみですよね♪

温泉浸かってゆっくり後に、ケセラセラのアップルパイはじめ、絶品スイーツを堪能してくださいね。