静岡市葵区田町にあるベーグル屋さん、アトリエ・クレーヴ。
ベーグルの種類が豊富で、なんとベーグル・メニューは毎日変わるんだそう。
お値段もお手頃なので、何個も色んなメニューを買うことができるので嬉しい。
アトリエ・クレーヴのベーグルの特徴は、モチモチ感がすごくて、噛み応えバツグン！
ベーグル好きなら外せない、アトリエ・クレーヴをご紹介します♪
目次
アトリエ・クレーヴってどんな店？
と心配になってしまうぐらい、ひっそりとした店舗。
こないろベーグルやほこほこベーグルといい、静岡市のベーグル屋さんはひっそり感がありますよね。
アトリエ・クレーヴは、2014年5月17日にオープン。
お店の場所は静岡市葵区田町で、近くには田町南公園があります。
県道354号から一本入った住宅街の、ポコッと空いた敷地にあるプレハブの店舗。
扉に描かれた可愛いトトロは、かえるのりんりんさん（@garasuya2）が描かれています。
アトリエクレーヴのベーグルを作っているのは？
アトリエクレーヴのオーナー手塚さんは、元パティシエなんだとか。
東京でのパティシエ当時、ベーグルをネット販売。
それから大きな反響があり、東京から地元静岡へ戻り、アトリエ・クレーヴをオープンするにいたったそうです。
手塚さんてこんな人～動画を見てね。
お店の宣伝は、大々的にはしていないんです。
でも評判が大きくて、わりと早い時間にベーグルが売り切れてしまいます。
facebookでは、今日販売するベーグルメニューや営業日などがアップされているので、行きたい方はまずチェック！
アトリエ・クレーヴ店内
- 米麹甘酒＆餡子
- チーズ＆トマトバジル
- THE抹茶！！クリームリーズ
- ダブルブルーベリー
- 熟成カレーダブルチーズ
- プレーン
- ダブルプリンクリーム
- あらしおプレーン
- クリームチーズ
- 安倍川もち（ベーグルの中に、きな粉と白玉）
- 十勝キノコシチュー
- 紅ほっぺ＆練乳ミルク
- ベーコン＆ペッパー
- マグロベーグル
- ベリー＆ホワイトチョコ
- バナナキャラメルチョコ
- ミックスベリー
- スモークチーズ
- 照り焼きマヨチキン
- チキングラタン
- 魔法のティラミス（トクナガコーヒー＆アトリエクレーヴのコラボ商品）
こんなに種類があるなんて、どれも美味しそうで迷っちゃいますね。
オーナーの手塚さんに断って、店内の写真を撮らせていただきました。
一見、怖そうな感じの手塚さんですが、話してみると優しくて、ベーグル熱が伝わってくるアツい方でした。
明日になれば、またベーグルの種類は変わっているんだそう。
夏になればレモンなど、さわやかなベーグル味を出すと仰っていたので、季節によってベーグルの味も変わるんですね！
いったい何種類あるんでしょう？
店内は畳1畳ぐらいのスペースしかなく、とても狭いです。
ですが、色んな種類のベーグルにウキウキします♪
アトリエクレーヴのモチモチベーグル
あれもこれも食べたくて、ベーグルを選ぶのに本当に迷いました。
写真手前にあるのは、あらしおベーグル。
その名の通り、少し粒の大きいあらしおがベーグル生地に練りこんであります。
ベーグルの甘い生地と、あらしおのしょっぱさが相まって、あまじょっぱさがたまらないんです！
米麹甘酒＆餡子
こちらは米麹甘酒＆餡子ベーグル♪
ベーグルの半分に甘酒が、もう半分に餡子がはいっていて、風味が良くとても美味しかったです。
ベーグルに米麹や甘酒を入れようと思う、その発想がすごい。
素人では、ちょっと思いつかないようなアイディア。
さすが反響を呼んだベーグルだけありますね！
ブルーベリー
ブルーベリーの香りが良く、生地に練りこんであるブルーベリーの食感もグッド♪
半分に割ってみるとわかりますが、生地がほんのりブルーベリー色になってるんですね。
そしてベーグル表面のつやつや感といったら！
チーズ＆カレー
チーズ＆カレーは、オーブンで少しチンするとさらに美味しくいただけました。
こんな感じで、ベーグルの中にはカレーとチーズが。
ベーグルの表面にもチーズがかかっていて、チーズ好きにはたまらない一品。
アトリエクレーヴのモチモチの秘密
アトリエ・クレーヴのベーグルが、こんなにもモチモチなのはどういう秘密があるんでしょう？
- ベーグルの生地には、静岡産米粉や国産小麦粉を100%使用
- ベーグルは半日以上熟成することで、モ〜ッチモチベーグルが完成
- また厳選した食材と、添加物をできるだけ使わないで作る
国産の食材を使ったり、添加物をできるだけ使わないというのも安心だね♪
アトリエクレーヴの焼き菓子
アトリエ・クレーヴでは、ベーグルだけではなくて焼き菓子なども販売しています。
- 「ほろっと」と名付けられていて、口に入れるとほろっと崩れる柔らかさが特徴
- 添加物なし、菜種油を使用しており、体に優しい
- 塩バニラやチョコレート、きな粉、カボチャなどの味がある
アトリエクレーヴのコラボ企画
アトリエ・クレーヴさんは、マルシェなどの静岡市や近郊で開かれるイベントに出店したり、他企業とのコラボも企画されています。
- 岩崎蒟蒻店とのコラボ企画「こんにゃくベーグル＆こんにゃくプリン」
- マルヒデ岩崎製茶にて、ベーグル販売（第二火曜日）
- カネ久商店とのコラボ企画「なるとベーグル」
- イベント限定のベーグルもある
- 予約すると、誕生日ケーキも作ってくれる
こんにゃくベーグルは、ペースト状にした玉こんにゃくと、米粉を使用。
よりモチモチ感が楽しめるよ。味はこんにゃくって言われないと、分からないみたい。
イベントでのベーグルもその時によって種類が変わるので、毎回同じ味があるとは限らない。
全種類制覇してみたいな～。
アトリエ・クレーヴのアクセスと営業時間
お店周辺は住宅地で、一方通行が多いです。道路も狭いので運転には注意してください。
アトリエ・クレーヴの口コミ
アトリエ・クレーヴに行かれて、ブログでその魅力を紹介されていた方の記事をご紹介します！
ベリー＆ホワイトチョコです。
ホワイトチョコたっぷり苺の甘酸っぱさがとても良いアクセント。息子も部活が終わって、帰宅したので軽く焼いた、トマトチーズバジルと気まぐれベーグルを食べました。その日の気まぐれベーグルは、ベーコンと、ブラックペッパーに、ポテトが入っていて、これも絶品だそうです。リュスティックコーンが入っていてほのかに甘いどれも最高に美味しかった💕顎がだるくなるくらい噛み応えのあるモチモチベーグルのあとだと、リュスティックが、それほど固く感じませんでした(笑)私の心のベストテン１位は、東京のマルイチベーグルでしたが、更新したーこんな本格的なベーグル作ってるお店久しぶりに発見できて嬉しい（ブログより引用させていただきました）
アトリエクレーヴで美味しいベーグルを食べよう！
- 静岡市田町でひっそりやっている
- ベーグルの種類は豊富で、毎日変わる
- ベーグルのモチモチ感は秀逸
- 国産の米粉や小麦粉を100%使用
- 添加物をほとんど使用せず作っている
- イベントなどにも出店している
アトリエ・クレーヴさんをネットで調べても、あまり情報がないんですよね。
情報は少ないけど、地元の人には人気。
ベーグルのモチモチ感がすごくて、メニューが豊富なのも魅力的ですよね。
次はどの味のベーグルをいただこうかな？
